Ton expérience

Qu'est-ce que les frères Van Eyck, en peignant le dieu des agneaux, ont mangé? Et comment la nourriture a-t-elle goûté et changé au cours des siècles ? Cette question et d'autres seront répondues dans cet intéressant atelier de cuisine en ligne avec des ingrédients et des histoires du passé et un message pour l'avenir.

Préparation des biscuits Smakeleycke (de bon goût):

Tout d'abord, nous allons cueillir virtuellement le célèbre tableau du Dieu de l'Agneau, faire une plongée archéologique dans les puisards médiévaux et collecter les ingrédients pour un pain d'épice bénéfique fait maison. Ceci selon une recette expérimentale, mais historique et avec un arrière-goût persistant pour un avenir vivable.

Un paquet d'ingrédients anciens et d'épices sera envoyé à chaque participant.

Tous les ingrédients qui ont une longue durée de conservation, ce qui était important dans l'ancien temps, et comme la recette ne contient traditionnellement pas de produits laitiers, d'œufs ou d'autres ingrédients d'origine animale, à l'exception du miel, le gâteau serait complètement végétalien.
Cela rend le gâteau étonnamment à jour! Lorsque le pain d'épices sera prêt, nous le dégusterons ensemble, pendant que je vous ramène aux années Van Eyck.